Домашний борщ

Ароматный овощной суп со свёклой, капустой и насыщенным вкусом.

Ингредиенты

• Говядина — 400 г
• Картофель — 4 шт.
• Свёкла — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Капуста — 300 г
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Вода — 2,5 л
• Соль, специи и зелень — по вкусу

Приготовление

1. Приготовьте бульон из говядины до мягкости мяса.
2. Добавьте нарезанный картофель и нашинкованную капусту.
3. Пассеруйте лук, морковь и свёклу с томатной пастой.
4. Переложите овощи в кастрюлю и варите до готовности.
5. Добавьте специи, зелень и дайте супу настояться.